黄磊老师同款拌面
看节目每次都被馋的直流口水,黄磊老师真的很棒,什么吃的都会做,他的朋友们真的是好幸福,看完节目还学会了他的拌面,真的是超级好吃~
用料
| 面条 | 1份 |
| 葱末 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 雪碧 | 2勺 |
| 老干妈 | 2勺 |
| 芝麻酱 | 1勺 |
| 胡萝卜丝 | 适量 |
| 黄瓜丝 | 适量 |
黄磊老师同款拌面的做法
碗中装入葱末,蒜末,辣椒粉

淋入热油爆香

加入两勺生抽

加入两勺陈醋

加入两勺雪碧

加入两勺老干妈,不能吃辣的可以加一勺

加入一勺芝麻酱

水烧开,下入面和胡萝卜丝一起煮

加入黄瓜丝

加入调好的酱料搅拌均匀

真的很好吃(⊙o⊙)哇

小贴士
1.不吃辣就加一勺老干妈就可以了,前面也可以不加辣椒粉的
2.加入雪碧是代替糖的,吃的时候会感到甜味,很特别,大家可以尝试一下,真的很简单,而且很好吃~
3.集中回答一下姐妹们的问题,面是我在超市买的手工面,不过你那里没有的话就用挂面,我觉得什么面都可以,煮熟一下过了冷水,拌的时候会更清爽一些,不然可能会比较粘到一起
4.胡萝卜丝我是和面一起煮的,因为我觉得太硬了,如果你喜欢脆脆的口感就后面和黄瓜丝一起加也可以
5.有的姐妹觉得醋的比例有点多,那就根据自己的口味少放一点,我个人觉得这个比例对我来说非常好吃
2.加入雪碧是代替糖的,吃的时候会感到甜味,很特别,大家可以尝试一下,真的很简单,而且很好吃~
3.集中回答一下姐妹们的问题,面是我在超市买的手工面,不过你那里没有的话就用挂面,我觉得什么面都可以,煮熟一下过了冷水,拌的时候会更清爽一些,不然可能会比较粘到一起
4.胡萝卜丝我是和面一起煮的,因为我觉得太硬了,如果你喜欢脆脆的口感就后面和黄瓜丝一起加也可以
5.有的姐妹觉得醋的比例有点多,那就根据自己的口味少放一点,我个人觉得这个比例对我来说非常好吃
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