姥姥的爽口凉面！（干拌挂面）
每次中午如果奶奶（其实是姥姥，从小叫惯了）问我想吃什么，我都不带犹豫的说凉面！奶奶拌的汁真的非常好吃，这回整理上来发发福利了！快！香！简！
用料
| 挂面 | 按人份 |
| 葱 | 小葱最好 |
| 蒜 | 三四瓣 |
| 辣椒面 | 生 |
| 花椒粉 | |
| 香油 | |
| 醋 | |
| 酱油 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 黄瓜 | 切丝备用 |
姥姥的爽口凉面！（干拌挂面）的做法
挂面下熟，注意硬一点最好！捞出放于案板上，稍淋一些香油，拌开，香油全部涂抹均匀的量就好，等她自己凉～千万不要过水
黄瓜切丝
碗里依次放入葱花、蒜末、辣子面、花椒粉！烧热油浇在碗里！
酱油一些些，大约一大勺量
醋一些，比酱油多
盐半勺，平时炒青菜的一半量
糖，稍多一点点，然后和匀（这时候就要自己尝味道了，可自行调整各料多少，重了可以稍稍放一点开水）
盛面，放黄瓜丝，浇一些汁，OK！一定想吃第二盘！
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