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忌廉（奶油）咖喱乌冬

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:25 • 阅读：7997
之前在网上突然刷到这个乌冬，乍一看觉得好奇怪，但还是引起了我强烈的好奇心，因为周围找不到有它的餐厅，就觉定了自己试试，没想到竟然出奇的不错！（虽然不知道味儿和餐厅里的是不是差很多ʕ •ᴥ•ʔ）而且做法也不复杂！总之推荐试试啦！

用料

乌冬面1包
洋葱半个
辣咖喱块1块
胡萝卜半根
土豆一个
鸡肉一块
番茄一个（不喜欢可以忽略）
黄油一小块
打发奶油适量
腌鸡肉的：
酱油适量
黑胡椒适量
迷迭香适量
料酒适量
撒在表面的：
黑芝麻适量
黑胡椒适量
迷迭香适量

忌廉（奶油）咖喱乌冬的做法

  1. 把鸡肉切块用酱油、黑胡椒、迷迭香、料酒腌大概10分钟，腌的时候把番茄土豆洋葱切小丁备用（没有胡萝卜了所以没放_(:_」∠)_）

    忌廉（奶油）咖喱乌冬的做法 步骤1

  2. 黄油放锅里融化

    忌廉（奶油）咖喱乌冬的做法 步骤2

  3. 洋葱?先加进去炒一炒到大概软了

    忌廉（奶油）咖喱乌冬的做法 步骤3

  4. 鸡肉放进去炒熟

    忌廉（奶油）咖喱乌冬的做法 步骤4

  5. 番茄炒软

    忌廉（奶油）咖喱乌冬的做法 步骤5

  6. 土豆胡萝卜加进去放水煮

    忌廉（奶油）咖喱乌冬的做法 步骤6

  7. 水开了之后加进去辣咖喱块（我发现水少了然后又加了点水(=ﾟωﾟ)ﾉ）

    忌廉（奶油）咖喱乌冬的做法 步骤7

  8. 大概咖喱化掉，土豆胡萝卜都软了之后把乌冬到进去

    忌廉（奶油）咖喱乌冬的做法 步骤8

  9. 大概三分钟乌冬煮熟后再煮煮到合适浓稠度（不要煮太久呀）关火

    忌廉（奶油）咖喱乌冬的做法 步骤9

  10. 盛到小碗里

    忌廉（奶油）咖喱乌冬的做法 步骤10

  11. 表面挤上打发奶油（从中间开始挤）然后中间撒上黑芝麻、黑胡椒、迷迭香装饰一下

    忌廉（奶油）咖喱乌冬的做法 步骤11

  12. 然后就可以吃啦！真的不腻！

    忌廉（奶油）咖喱乌冬的做法 步骤12

小贴士

由于太懒我用的奶油是超市里买的喷射打发奶油，直接挤上去就好了
要是自己买奶油打发的话可以选择少放一点糖或不放糖
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