鱼头洗干净备用

配料

砂锅下点油，热锅，把鱼头煎一下，两面都煎一下

煎好后倒入适量水，加入黄芪，盖上锅盖大火煮十分钟。砂锅煮开后容易溢出来，注意煮开后可以调小火一点。

鱼头煮的过程木瓜清洗切块备用

大火十分钟汤水开始乳化

放入木瓜，盖上锅盖，大火煮开转中火十分钟

下红枣再煮十分钟，然后就可以起锅了。不介意香菜的味道就可以下香菜，适量盐，一点点鸡精，就可以上锅了。

简单两菜一汤

很鲜甜的汤水，比较清淡。