400克淡奶油加40克糖粉打至5分发，再加入50克黑芝麻酱打至8到9分发。

戚风胚分成3片，抹上黑芝麻奶油，撒上奥利奥饼干碎。

3层组装完毕，剩下的奶油抹面，冷藏半小时。

这个时候做淋面酱，38克奶油奶酪加7克糖，坐热水搅拌顺滑，再加入45克淡奶油继续搅拌无颗粒。

加了一滴粉色色素，用裱花袋装起来，冰箱冷藏降温15分钟。

从中间开始挤淋面酱，一边挤一边转动转台，用抹刀辅助一下，滴落自然落下。

可以随意加喜欢的装饰。

蛋糕完成。