绿豆芽炒金钩海米
绿豆芽炒金钩海米
原料 :绿豆芽250G 金钩小海米80G 色拉油 盐 鸡精适量（可用可不用）
做法：
1 先把绿豆芽清洗干净 , 金钩小海米用清水泡发10分钟 ，（泡发的水不要去掉）
2 热锅倒入色拉油
3 放入绿豆芽先煸炒一会
4 接着放入泡发后的金钩小海米 翻炒一会
5 加入泡发海米的水 略微加盖一会
6加入适量的盐调味
7 翻炒后出锅装盘
原料 :绿豆芽250G 金钩小海米80G 色拉油 盐 鸡精适量（可用可不用）
做法：
1 先把绿豆芽清洗干净 , 金钩小海米用清水泡发10分钟 ，（泡发的水不要去掉）
2 热锅倒入色拉油
3 放入绿豆芽先煸炒一会
4 接着放入泡发后的金钩小海米 翻炒一会
5 加入泡发海米的水 略微加盖一会
6加入适量的盐调味
7 翻炒后出锅装盘
用料
| 绿豆芽 | 250G |
| 金钩小海米 | 80G |
| 色拉油 | 50G |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量（可放可不放） |
绿豆芽炒金钩海米的做法
先把绿豆芽清洗干净
2 金钩小海米用清水泡发10分钟 ，（泡发的水不要去掉）
热锅倒入色拉油
放入绿豆芽先煸炒一会
接着放入泡发后的金钩小海米 翻炒一会
加入泡发海米的水 略微加盖一会
加入适量的盐调味
翻炒后出锅装盘
小贴士
TIPS: 因为泡发海米的水有鲜味，加入都菜肴中 ，一般不在使用鸡精了，喜欢加鸡精的可以酌情加一些。从健康角度出发 ,使用过多的味精或者鸡精对人体不好，比如会增加骨质疏松与老年痴呆症的概率 ，另外现在鸡精味精中其实也含有一定的咸度物质 ，在增加鲜度的同时也增加了咸味。海米有提鲜作用 ，所以泡发海米的水不要倒了 。