锅中加水烧开，加入一小勺盐，放入绿豆芽煮熟捞出备用

将黄瓜擦成丝备用

锅中加入凉水，加2勺料酒和2片姜片，放入鸡胸肉，煮熟捞出

将鸡胸肉晾至不烫手后撕成丝备用

加入2勺辣椒面，2勺白芝麻，2勺蒜末，锅中倒少许油，油烧热后倒入碗中，搅拌混合均匀

加入6勺生抽，4勺陈醋，1勺蚝油，1小勺盐，半勺赤藓糖醇，2勺原味花生酱

锅中加入煮开，放入荞麦方便面

煮熟后捞出放入盘中

荞麦面上放黄瓜丝、绿豆芽和鸡丝，倒入料汁

拌匀即可，简单快手的鸡丝凉面就做好了，很适合夏天吃哦?