日式红豆面包
加入自己做的红豆馅，好吃又放心
用料
| 高筋面粉 | 225克 |
| 低筋面粉 | 25克 |
| 白糖 | 20克 |
| 奶粉 | 12克 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 鸡蛋液 | 50克 |
| 牛奶 | 125克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 红豆馅 | 30克*6 |
日式红豆面包的做法
除黄油和盐以外的材料加入厨师机，打出厚膜厚加入黄油和盐
打到这种状态差不多了
揉成团，28度发酵至两倍大
发酵好按压排气
平均分成6份，盖保鲜膜松弛15分钟
按扁，中间厚四周薄
放入红豆馅
虎口慢慢收拢，收口处捏紧
35度二次发酵至1.5倍大
擀面杖蘸水将芝麻按在面团上
面包上盖一层油纸，油纸上再盖一个烤盘，轻轻往下按压两次
烤箱180度预热，中层烘烤20分钟
刚出炉的时候最好吃
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