专吃馋嘴的小麦胚芽饼干
这是一个受到全家人喜爱的小可爱~
用料
小麦胚芽 | 两大勺 |
鸡蛋 | 2个 |
亚麻籽粉 | 一勺 |
奇亚籽 | 半勺 |
可可粉/抹茶粉 | 3—5克 |
水/牛奶 | 根据干湿情况添加 |
专吃馋嘴的小麦胚芽饼干的做法
所有材料放入碗中,加水/牛奶搅拌均匀,搅到可以用手捏成团的程度。
可以擀平,用模具压成一个个小圆饼
没模具或嫌麻烦的可以直接手揉,整形成任何你喜欢的形状
烤箱170度,中下层20分钟。
烤的过程中满屋飘香~
刚出炉的口感略软,类似扎实的司康
放凉后就变成了脆香的饼干
很难不爱!
小贴士
烤箱温度自行调整,有空气炸锅的也能做,我猜平底锅应该也行,待我下次实验!
- 上一条: 小麦胚芽吐司(直接法)
- 下一条: 自制糖化麦芽粉diastatic malt powder