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槐花蒸干虾

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:46 阅读:7903
这道菜真正是我们这儿的农家土菜,好吃着呢!

用料

槐花适量
干虾适量,不能多过槐花的量
葱姜蒜
老抽,生抽,耗油,植物油

槐花蒸干虾的做法

  1. 干槐花稍微泡发洗一下,攥干水分。

    槐花蒸干虾的做法 步骤1
  2. 干虾也要洗一下,如果你们没有这种干虾也可以用那种白白的虾皮,虾皮味道更鲜。

    槐花蒸干虾的做法 步骤2
  3. 准备好葱姜蒜,如果有不喜欢的可以不放,到味道会差一点。

    槐花蒸干虾的做法 步骤3
  4. 洗净后加入葱姜蒜,老抽,生抽,耗油,植物油。注意一定要多放植物油,因为槐花和虾都是干货比较吃油,所以多放植物油,让它们都吸油吸的饱饱的。

    槐花蒸干虾的做法 步骤4
  5. 扮均匀后就可以上锅蒸啦,基本上半个小时就差不多喽!

    槐花蒸干虾的做法 步骤5
  6. 很下饭,会忍不住多吃一碗饭。

    槐花蒸干虾的做法 步骤6

小贴士

这道菜还可以搭配冻豆腐干,冻过的豆腐干会有很多层次,吸进了汤汁也是好吃的没话说。