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水果之王-草莓馒头（对比红曲粉和甜菜粉颜色）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:47 • 阅读：8029
孩子们特别喜欢草莓，也试着做过每次用颜色也是比较纠结，感觉做的时候颜色好看可蒸出来的颜色就会变，做的时候不好看出来的颜色也很鲜艳。做出来一个对比给大家参考，希望做出自己喜欢颜色的草莓

用料

面粉200克左右
水适量
红曲粉适量
甜菜粉适量
菠菜粉适量

水果之王-草莓馒头（对比红曲粉和甜菜粉颜色）的做法

  1. 左边的是红曲粉，右侧是甜菜粉

    水果之王-草莓馒头（对比红曲粉和甜菜粉颜色）的做法 步骤1

  2. 这个是用甜菜粉做出来的面团

    水果之王-草莓馒头（对比红曲粉和甜菜粉颜色）的做法 步骤2

  3. 这个是红曲粉的面团，颜色偏暗一些

    水果之王-草莓馒头（对比红曲粉和甜菜粉颜色）的做法 步骤3

  4. 这个是用菠菜粉用来做草莓叶子的

    水果之王-草莓馒头（对比红曲粉和甜菜粉颜色）的做法 步骤4

  5. 面团按脉动瓶盖大小来做，或者可以再小的，注意比例，搓成水滴状

    水果之王-草莓馒头（对比红曲粉和甜菜粉颜色）的做法 步骤5

  6. 叶子做一元大小的面片

    水果之王-草莓馒头（对比红曲粉和甜菜粉颜色）的做法 步骤6

  7. 切割成花瓣中间不要切断

    水果之王-草莓馒头（对比红曲粉和甜菜粉颜色）的做法 步骤7

  8. 然后捏起

    水果之王-草莓馒头（对比红曲粉和甜菜粉颜色）的做法 步骤8

  9. 叶子就成这样的样子，也可用刀来切，个人感觉这样方便些

    水果之王-草莓馒头（对比红曲粉和甜菜粉颜色）的做法 步骤9

  10. 把芝麻加到上面，看起来更像，不过加芝麻需要耐心，像我就只做了一个。

    水果之王-草莓馒头（对比红曲粉和甜菜粉颜色）的做法 步骤10

  11. 剩了一些绿色的面团利用起来做了一个桃子

    水果之王-草莓馒头（对比红曲粉和甜菜粉颜色）的做法 步骤11

  12. 放到锅里蒸醒20分钟左右，蒸完的样子看起来还可以

    水果之王-草莓馒头（对比红曲粉和甜菜粉颜色）的做法 步骤12

  13. 左边是用甜菜粉做的，右侧是红曲粉做的。甜菜粉经过蒸后颜色会变浅，没有原来的颜色漂亮

    水果之王-草莓馒头（对比红曲粉和甜菜粉颜色）的做法 步骤13

  14. 最后摆拍一张

    水果之王-草莓馒头（对比红曲粉和甜菜粉颜色）的做法 步骤14

小贴士

1.用的是发酵的面粉加颜色
2.如果加芝麻一定不要急，用竹签一个一个的加
3.注意草莓的比例
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