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虾
生醉红虾
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:47:48
•
阅读:7903
这个虾学名叫啥不知道 姑且叫红虾 口感类似甜虾
用料
红虾
300克
高度白酒
10克
姜沫
8克
蒜沫
8克
香菜
1根
柠檬
2片
小米辣
半棵
米醋
20克
生抽
25克
白糖
12克
味精
5克
芥末
3克
生醉红虾的做法
新鲜红虾去头保留虾壳,洗净沥干水分,加入高度白酒腌制3分钟,倒掉白酒再沥干
加入其他所有腌料,放冰箱冷藏2小时入味
过滤掉姜末、蒜末,摆盘即可
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