青口冲洗干净
洋葱切小块热锅热油，加入蒜末，洋葱翻炒
加入青口，料酒/红酒，姜片盖锅盖煮大约15min，到青口都开口即可
出锅，不用加盐，不用加水，适当翻炒，让每只青口都沾上汤汁
调汁蘸料：生抽，蚝油，蒜末，少量清水
