泰式椰香咖喱梭子蟹
又到了品尝梭子蟹的季节啦，香浓咖喱酱包裹着鲜甜白嫩的蟹肉，那滋味简直太美了！最后吃碗蟹，再用汤汁拌个面，贼香超满足啊！欢迎尝试，感谢观看！
用料
| 梭子蟹 | 2-3斤 |
| 咖喱酱 | 2包 |
| 咖喱块 | 1小块 |
| 彩椒 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 洋葱 | 1个 |
泰式椰香咖喱梭子蟹的做法
鲜活梭子蟹洗刷干净
泰式椰香咖喱酱两包、咖喱块1小块（更加浓郁）。洋葱1个、彩椒适量、香芹2颗。
梭子蟹掰开蟹壳，去除蟹肠、蟹鳃、蟹胃、蟹心。
分解蟹，两个大钳子减掉，小重量蟹，主体一分为2，大螃蟹分4块。
裹淀粉炸蟹块。
炸到变色捞出备用，蟹钳、蟹壳一同炸一下。
洋葱、彩椒切块。
适量食用油，炒香葱姜、洋葱。
下咖喱酱、咖喱块，倒入多半锅清水。
下蟹块一起煮，
煮到汤汁微浓稠，放彩椒和香芹，蟹壳。稍翻拌就可出锅了。
开吃吧
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