黄油软化至轻按无阻力。

加入糖粉，搅拌均匀后再打发。

打发至蓬松，颜色变浅，发白。

分两次加入鸡蛋液，打发均匀。

筛入低筋面粉和可可粉。

翻拌均匀。

加入巧克力豆，榛子或者杏仁片。

翻拌均匀。

放入保鲜膜整形成圆柱体，放入冰箱冷冻1小时。

提前预热烤箱至170度。取出冻好的饼干柱，切成7毫米左右厚的片。

上下管，中层，170度，烤20-25分钟。出炉后，晾凉再吃。特别酥脆。

烤了一次杏仁的。

还有一次榛子的。

喜欢吃咖啡杏仁的可以看另一个方子。