黄油吐司
用料
| 黄油 | 40克 |
| 鸡蛋1个加牛奶 | 共140g |
| 高筋面粉 | 230克 |
| 糖 | 25克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 1克 |
黄油吐司的做法
除黄油外材料全部加入面包机和面程序20分钟加入黄油揉10分钟
拿出摔打揉至出膜
一发至两倍大
取出排气擀成牛舌状卷起醒发10分钟后再擀成牛舌状卷起后放模具进行二发
放烤箱进行二发，下面放一碗热水保持湿度，发至7分满即可
烤箱预热后，中下层上下火150度烤30分钟
出炉刷上一层油OK
凉到手温装袋
成品
拉丝
拉丝效果
拉丝
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