红红火火 新年手工糖果Candy伯爵红茶榛果太妃糖
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用料
| 淡奶油 | 250克 |
| 红茶 | 2包 |
| 细砂糖 | 120克 |
| 海藻糖 | 80克 |
| 海盐 | 4克 |
| 水饴 | 70克 |
| 无盐黄油 | 25克 |
| 榛子碎 | 120克 |
红红火火 新年手工糖果Candy伯爵红茶榛果太妃糖的做法
红茶磨成粉加入淡奶油

和红茶煮开,关火盖锅盖焖3分钟

加入细砂糖,海藻糖,盐,水饴

一边搅拌一边煮到120度

加入黄油,边搅拌边煮到128度到130度

加入榛子碎,拌匀

倒入糖果盘,整形

60度的时候切开

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