鹰嘴豆泥三明治
补货了鹰嘴豆,每次都会忘记提前泡上,导致早上时间不够,干脆一次多做一点,用来抹面包
给出的量做出来我觉得还是比较多的,因为每餐二人食,消耗还比较快,大家可以对半做然后保存
三明治的配料可以自己换,我试了一下觉得这样搭配还挺清爽的
借鉴《咖啡屋风格早餐》
给出的量做出来我觉得还是比较多的,因为每餐二人食,消耗还比较快,大家可以对半做然后保存
三明治的配料可以自己换,我试了一下觉得这样搭配还挺清爽的
借鉴《咖啡屋风格早餐》
用料
| 鹰嘴豆泥： | |
| 鹰嘴豆(水煮) | 100克 |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 芝麻酱 | 25g |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 2小勺 |
| 盐,黑胡椒 | 适量,喜欢味道重的可以多加 |
| 柠檬汁 | 半个 |
| 水 | 30-50克 |
| 三明治配菜： | |
| 生菜 | |
| 美乃滋 | 涂抹三明治 |
| 油浸番茄 | |
| 黄瓜 |
鹰嘴豆泥三明治的做法
鹰嘴豆提前泡上,我是晚上提前泡着,早上直接煮,然后沥干水分
把鹰嘴豆泥的材料都放入料理机,水量可以根据自己喜欢的干稀程度来,我这里的量做出来应该是便干的质地
面板上抹上一层
铺上生菜和美乃滋
放一些油浸番茄和黄瓜即可
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