1，桃胶雪燕15g提前用温水泡3个小时。

2，一个梨清洗干净后削皮留用。

3，削皮后的梨去掉内核后，切成小块。

4，小锅内加入温水、泡好的桃胶雪燕、梨块加梨皮、再加入红枣和红糖。

5，全程小火煮18分钟左右。

6，全程加盖子小火煮

7，18分钟后的香甜汤汁、软糯桃胶雪燕丝、还带着少许脆感的梨，这样的口感为最好。

8，可盛出放冰箱冷藏后再吃。

9，撒上少许干桂花。

小吊梨汤完成。