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纯手工自制雪梨膏

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:12 阅读:7917

用料

雪梨24个
罗汉果6个
生姜丝若干
川贝9克
红枣一把
冰糖若干

纯手工自制雪梨膏的做法

  1. 下次如果大批量做雪梨膏的话,还是需要一个研磨川贝的工具,手工磨粉有点累?

    纯手工自制雪梨膏的做法 步骤1
  2. 雪梨弄成丝

    纯手工自制雪梨膏的做法 步骤2
  3. 锅里面加入雪梨丝,罗汉果,红枣(对半切开,红枣骨头不要),生姜若干(切片、切丝),冰糖。

    纯手工自制雪梨膏的做法 步骤3
  4. 大火煮开,改小火煮(锅里面不加一滴水),煮到梨变软烂了就好了。颜色发红稍微凉凉,不烫手的时候,过滤梨汁。

    纯手工自制雪梨膏的做法 步骤4
  5. 用纱布把梨汁水挤出来,梨的渣不要了。然后再把梨水过滤一遍,因为里面有时候还会有梨渣。加入川贝粉,大火煮开,转中火慢慢煮。开始加热,基本不用管,因为都是梨水,所以基本不会糊底。到最后汤汁变得浓稠就好了(这是一个漫长的过程)

    纯手工自制雪梨膏的做法 步骤5
  6. 满满一大锅梨水,最后就熬了这么四瓶。真的是纯手工啊。
    耗材料,耗人工,耗煤气。哈哈

    纯手工自制雪梨膏的做法 步骤6
  7. 想喝的时候,舀上几勺,加入热水就可以喝了

    纯手工自制雪梨膏的做法 步骤7
  8. 喉咙痒的时候可以喝,但如果生病了还是要找医生哦。

    纯手工自制雪梨膏的做法 步骤8
  9. 纯手工制作

    纯手工自制雪梨膏的做法 步骤9
  10. 洗干净梨

    纯手工自制雪梨膏的做法 步骤10
  11. 切块,榨汁

    纯手工自制雪梨膏的做法 步骤11
  12. 这次直接榨汁熬的一锅

    纯手工自制雪梨膏的做法 步骤12
  13. 翻滚吧,梨汁

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