先把250克红枣清洗干净。

用小刀竖切开红枣，把红枣核切除后，再把红枣切成4块，方便后面打成泥，

切好的红枣放入料理器，加入500克的水。

红枣打成红枣泥。

把195克核桃仁放入烤箱150度预热10分钟，烤10分钟，最后几分钟一定要看好烤箱，注意不要把核桃烤糊。烤好凉会把半个核桃掰成四瓣。

称35克黄油备用。

称35克木薯淀粉加60克凉白开水搅拌均匀，等会加入枣泥时一定要再搅拌均匀。因为一会就会沉淀了。

把枣泥放入不粘锅中。

把一罐230克麦芽糖倒入放枣泥的锅中，搅拌均匀。开中火煮。

中火加热煮开冒泡。加入木薯淀粉水搅拌。记得木薯淀粉水加入前再搅拌一下。

等再开锅后加入黄油，搅拌均匀。继续中火熬制。

开始可以用中火煮，要一直不停的搅拌，直到变成下一步。大概要1小时多点。

煮到汤汁浓稠，转小火慢慢熬制，直到炒到不粘锅，按下去有弹性就可以了。

这是烤好的核桃仁。

称好的30克枸杞，我用冷开水稍微洗一下，把水沥干。

称好50克松子仁。

称好50克熟黑芝麻。

把核桃仁和松子仁和黑芝麻和枸杞放一起搅拌一下，放入已经成型的红枣泥中。关火，套手套用手搅拌均匀。可以用做雪花酥的手法，两手抓住红枣糕不停的从中间往上翻，直到红枣泥包裹住后加入的干性材料。

放入盘中整形。

待凉后切成自己喜欢的形状。就可以开吃啦！