1.鸡胸肉营养价值高且热量相对较低。
将鸡胸肉洗净切大块。

2.单独一小锅开水，鸡胸肉煮一下捞出备用。这样做可使最后的成品汤清澈无血沫。

3.玉米去外皮洗净，切小段。

4.虫草花、芡实等其他配料洗净。

5.所有材料放入砂锅，水位高过材料1厘米左右。大火至沸腾，转小火炖60分钟左右。

6.关火，盛出，根据个人口味加食量盐即可。