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山楂红枣焖猪手

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:16 阅读:7908
每日一膳
岭南总会对坐月子这个事很上心,酸甜口

用料

猪蹄200克
干山楂10克
红枣6颗
甜醋
冰糖
生姜
葱花

山楂红枣焖猪手的做法

  1. 热油爆香生姜

    山楂红枣焖猪手的做法 步骤1
  2. 加入焯过水的猪蹄

    山楂红枣焖猪手的做法 步骤2
  3. 加入红枣、干山楂

    山楂红枣焖猪手的做法 步骤3
  4. 加入没过食材的水,用广东甜醋、冰糖、盐调味,小火煮30分钟至筷子能轻松穿过

    山楂红枣焖猪手的做法 步骤4

小贴士

生姜对于贫血、四肢发凉的人群可以温补气血。
猪蹄补充胶原蛋白,能养颜润肤、温经补血。
红枣补气补血的同时也含有钙、锌、铁等微量元素。
山楂可以让猪蹄不那么腻,还能起到活血化瘀的作用。
早孕、体质燥热者少食