#木瓜花生眉豆鸡脚汤#
广东人爱喝汤 这款汤是家庭必备
用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 花生 | 半碗 |
| 木瓜 | 1个 |
| 眉豆 | 半碗 |
| 猪骨头 | 3-4块 |
| 蜜枣 | 1-2个 |
#木瓜花生眉豆鸡脚汤#的做法
准备好图中的材料 准备木瓜 蜜枣一粒 眉豆小半碗 花生小半碗 鸡脚8-10只 扇子骨或着大骨头两三块
鸡脚和骨头出一遍血水
先把眉豆和花生 蜜枣丢进汤锅煮 因为它们比较难煮烂 大约煮十分钟 把骨头和鸡脚一起放入
木瓜最后放 在以上材料煲了一个半小时后以后放入 因为木瓜比较容易烂 煲半个小时或者四十分钟即可 如果买的是那种比较熟的木瓜 建议煲20分钟就好
小贴士
Ps：广东人很爱喝老火靓汤 但是嘌呤高 长期饮用对身体不好 尤其家里如果有老人家的话 老人家所以这款汤推荐煲1个半小时到2个小时就好
平时煲汤我会用砂锅 砂锅煲出来的汤会比其他器具煲出来的好喝 我通常会煲一个小时 然后关火 盖上盖子自然焖 直到吃饭前的一个小时或者半个小时再开火
平时煲汤我会用砂锅 砂锅煲出来的汤会比其他器具煲出来的好喝 我通常会煲一个小时 然后关火 盖上盖子自然焖 直到吃饭前的一个小时或者半个小时再开火
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