素炒蛾眉豆丝
炒整个的蛾眉豆吃娃说有毛，本身就是那种口感的，于是我只能切丝炒了。
用料
| 蛾眉豆、胡萝卜、红椒根据自己的需求来定 | |
| 肉末少量调味（个人不喜欢太多肉），喜欢吃肉可以放多点。 | 克 |
| 蚝油适量 | |
| 盐（因为放了蚝油，试过后酌情添加） | |
| 大蒜2瓣 |
素炒蛾眉豆丝的做法
蛾眉豆、胡萝卜、红椒切丝，大蒜切碎，肉剁碎备用。
起锅烧热油，放入大蒜炒香，加胡萝卜红椒丝翻炒。
加入蛾眉豆丝，适量蚝油翻炒均匀。
装盘，这是清炒版的，放的不辣的辣椒。
小贴士
肉末可根据自己的喜好添加，也可不加
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