1.买回来后用生粉、盐反复清洗猪肚（把猪肚先翻过来），期间可用闷着猪肚1小时会更干净。—建议戴口罩清洗，味道很重。
2.洗干净后，猪肚冷水入锅，加3勺料酒（除腥）。水烧开后3分钟捞出

买带壳的白果会新鲜，本人追求极度完美效果。除壳后可用清水泡5分钟后捞出。

此图为所有食材。（蜜枣为可根据个人喜好放）

放进锅后，可放3-4碗水。煲1.5-2h。

煲好后可捞出静置10分钟，方便切时不烫手。

切好咯。这猪肚1.6斤，50元1斤。印象中之前35元1斤的，物价飞涨?。

雪白雪白的汤。?

再炒个耗油小白菜，?！

做饭几个钟，15分钟秒完啦???！