蒜香空心菜❗️5分钟快手菜
超简单的蒜香空心菜，要想炒的好吃，一定要猛火快炒！跟着菜谱做，颜色翠绿，美味爽口?
用料
| 空心菜 | 1把 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
蒜香空心菜❗️5分钟快手菜的做法
空心菜洗净后切段，蒜拍碎或切末，可以放一起下锅
锅中放适量油加热，把空心菜跟蒜一起放入，用大火快速翻炒
炒至空心菜断生出水后（一分钟左右），放适量盐快速炒翻入味
最后放少许鸡精翻炒出锅（空心菜好了直接关火出锅，不然易发黄，影响颜值口感）
装盘享用
小贴士
空心菜需猛火快炒，空心菜易熟，炒断生就可放盐调味，稍微翻炒几下即可出锅
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