夏季清爽小素菜~超简单好吃
天热了 特别喜欢清爽的菜，每年夏天我们家都会炒这个菜，可以配馒头干饭稀饭，很好吃！
用料
| 香干 | 4片 |
| 黄豆芽 | 一把 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 葱花蒜片干辣椒 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 老抽 | 可放可不放 |
| 白糖 | 1勺 可不放 |
夏季清爽小素菜~超简单好吃的做法
材料准备：芹菜[最好不要叶子]黄豆芽 洋葱切丝 香干切片
热锅冷油下香干 中火 煎香
煎香后下蒜片干辣椒葱花白
放入洋葱黄豆芽芹菜
炒均匀后给一勺水 大火翻炒 黄豆芽炒软 加入两勺生抽 适量盐 一点老抽上色[可不放] 一点白糖提鲜[可不加]
大火炒均匀之后加入一勺锅边醋 关火加入一勺花椒油
出锅 非常好吃！！大家快去试试！
小贴士
这道菜非常简单，夏季没食欲不知道吃啥的时候最合适啦！