?羊肉切?成块?

＋1勺?胡椒粉

＋1勺?辣椒粉?

＋1勺?孜然粉

＋1勺?料酒?

＋1勺?生抽

搅匀，＋1个鸡蛋?清

＋1勺?淀粉

搅搅搅搅搅搅匀，让它们静静地呆15分钟

切好葱、姜。香菜铺盘?

油烧热，筷子?放进油里开始冒泡的时候，把腌好的羊肉?倒进去炸

炸到觉得羊肉差不多熟了的时候（我也不知道什么样算是熟了，凭感觉?），把羊肉盛到干净的盘里

不想多洗锅?‍♀️，所以就将就之前的锅和油，把多余的油倒出来，剩适量在锅里，放入葱姜，炒香

＋1勺?耗油，炒匀

＋1勺?花椒粉＋1勺?孜然粉＋2勺?辣椒粉＋2勺?白芝麻＋适量盐（少一点，因为腌制时候加了生抽，刚刚才加了耗油）

翻炒均匀，关火?！

盛到铺了香菜?的盘子里

完美?

撒点葱花（做什么菜不都要撒点葱花吗?）

好?‍♀️