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百吃不厌的烧烤烤五花肉腌料!!完全不输外面店里的方子!!

作者: 更新时间:2023-06-17 14:50:59 阅读:7920
最近爱上在家用烤箱做烧烤或烤肉,腌起来特别省事,还省钱!包上生菜或是小饼,一口下去真的绝了!!

用料

五花肉500克
鸡精1勺
白芝麻1勺
蒜末1勺
孜然粉2勺
辣椒粉2勺
蚝油2勺
生抽2勺
食用油3勺
白糖0.5勺
蜂蜜适量几滴
以上所有调料放碗里搅拌均匀

百吃不厌的烧烤烤五花肉腌料!!完全不输外面店里的方子!!的做法

  1. 五花肉洗净擦干水分,切成如图这样的片状(大概3mm),放置碗中。

    百吃不厌的烧烤烤五花肉腌料!!完全不输外面店里的方子!!的做法 步骤1
  2. 准备一个碗,把所有调料放入碗中,搅拌均匀。

  3. 混合切好的肉和调料,搅拌均匀,放置冰箱冷藏(腌制时间看情况而定,如果腌两三个小时这样放一丁点盐,腌一夜的话就不要再放盐了,每个人口味也不一样,咸度自己调整)

    百吃不厌的烧烤烤五花肉腌料!!完全不输外面店里的方子!!的做法 步骤3
  4. 烤盘铺上油纸刷少许油就可以开烤啦,烤到表面有一点点焦焦的最好吃了!

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  5. 包上生菜!!可以再刷一点烧烤酱豆瓣酱,如果有坚果粉再蘸一点更是不得了!!在家里吃烤肉的快乐真的无法描述!!

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  6. 菜谱发布后时隔一年多,补充一张,今天又用这个方子腌了这一堆,菌菇类腌出来也特别入味,一定要试一试!!

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