㊗️新年开运菜
爆竹声声辞旧岁，新的一年，祝厨友们多喜乐，常安宁！岁岁年年节节高！
非常简单的一道开运年菜，调料仅仅用了六月鲜的轻盐生抽，味道却十分鲜美！
非常简单的一道开运年菜，调料仅仅用了六月鲜的轻盐生抽，味道却十分鲜美！
用料
| 金针菇 | 1小把 |
| 6月鲜轻盐牡蛎酱油 | 1勺 |
| 小米辣（或红色杭椒） | 12个（杭椒可以适量减少） |
| 油 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
㊗️新年开运菜?炮竹金针菇?小白零失败的做法
准备好食材。金针菇不要切根，洗净备用。
小米去头去尾，切成两段。
怕辣的可以用红色的杭椒，这样可以塞更多的金针菇进去。
小米辣比较辣，塞的金针菇也偏少。
用筷子将种子去掉。记得一定要带手套操作哦！否则有你难忘的辣！
将金针菇穿过辣椒，再剪掉根部。
水开后，蒸8分钟。
加入生抽，撒上葱花，淋上热油。
超级简单好吃的新年开运菜—爆竹金针菇就可以端上桌啦！
