凉皮儿
从洗菜开始做凉皮儿
(话多版)
(话多版)
用料
| 黄瓜 | 一根 |
| 豆芽 | 看自己 |
| 凉皮 | 我买了三块钱的 |
| 蒜 | 两瓣儿 |
| 盐 | 一勺半 |
| 鸡精 | 一勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 酱油 | 四五勺 |
| 醋 | 四五勺 |
| 糖 | 一勺半 |
| 辣椒油 | 四五勺 |
| 白芝麻 | 有就放(我没有) |
| 花生米 | 有就放(我还是没有) |
| 葱花 | 有就放(我————) |
| 香菜 | 有就放(我……懂得都懂) |
凉皮儿的做法
教大家切黄瓜丝

分成一段一段的

切片(小心手,可能会滑)

切丝

切好了

蒜扒皮(自己爱吃多扒俩)

切片

切丝

剁它

装盘

一个锅接冷水

烧开

放豆芽,用筷子搅一下

冒泡泡就是好了

捞起来漏水

一个大碗

盐巴一勺(建议少放点后面再自己加)

鸡精一勺

耗油一勺

酱油四勺(瓶上会写生抽,老抽千万别放)

美味的白糖一大勺(我喜欢酸甜口)

辣椒油四五勺(自家的辣就少放不辣可以多放,我家这个有点辣)

主角凉皮丢进去

刚刚那些菜也丢进去

筷子真的很麻烦 我还是喜欢我的手

就好啦!(我后面自己又加了盐巴、糖和醋)


小贴士
小贴士(用化妆手法来说这个佐料就是少量多次,实在是咸了就放糖,甜了就加醋)
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