准备食材。

木耳提前泡好。莲菜和胡萝卜去皮切片，里脊肉切片。

起锅烧水，水开放入适量的盐、白糖，少量的食用油。

放入食材，煮1分钟左右，捞出投晾备用。

起锅烧油，放入肉片。

肉片变色后放入葱花蒜片。

再放入莲菜，继续大火翻炒。

约2分钟后放入适量的盐和味精。

就好了。