秋游神仙便当：蛋包饭福袋！
秋天出游必备的神仙颜值便当。
蛋包饭2.0，我把它做成了福袋的样子，包进了很多时令蔬菜。
易取易拿，还不会弄脏手和便当盒。
需要注意的点：
1. 鸡蛋液建议过筛，这样摊出来的蛋饼质地会好很多；
2. 摊蛋皮的锅，我用的是八寸平底锅；
3. 饭团的大小约为一个拳头大。
蛋包饭2.0，我把它做成了福袋的样子，包进了很多时令蔬菜。
易取易拿，还不会弄脏手和便当盒。
需要注意的点：
1. 鸡蛋液建议过筛，这样摊出来的蛋饼质地会好很多；
2. 摊蛋皮的锅，我用的是八寸平底锅；
3. 饭团的大小约为一个拳头大。
用料
| 米饭 | 1碗 |
| 胡萝卜丁 | 50克 |
| 玉米粒 | 25克 |
| 青椒粒 | 20克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 1小勺 |
| 胡椒 | 1勺 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 番茄酱 | 3大勺 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 适量 |
| 小番茄 | 3个 |
| 秋葵 | 1根 |
秋游神仙便当：蛋包饭福袋！的做法
1. 先来制作饭团部分，材料如图，一般蛋包饭用的是青豆，我用了青椒替代。
2. 热锅冷油，下洋葱炒至半透明。
3. 然后下胡萝卜丁，翻炒一会。
4. 再下玉米粒，我用的是开袋即食的玉米。
注：如果您买的玉米是生的，建议先煮熟再加进去炒。
5. 青椒容易熟，最会后放。
6. 加入一碗米饭。
7. 翻炒均匀。
8. 用胡椒，盐，生抽调味。
9. 翻炒均匀。
10. 倒入番茄酱，我偷偷加了点香肠嘿嘿。
11. 翻炒均匀关火。
12. 团成团，克数没有称，差不多一个拳头大小了。
13. 三个鸡蛋，加适量牛奶打散。
14. 摊鸡蛋饼。
15. 好看的一面朝外，包入饭团。
16. 一只手捏紧收口处。
17. 另一只手用绳子或者小葱打结。
18. 顶部可放一些时令蔬菜装饰。
19. 舍不得吃的痛版蛋包饭。
小贴士
1. 鸡蛋液建议过筛，这样摊出来的蛋饼质地会好很多；
2. 摊蛋皮的锅，我用的是八寸平底锅；
3. 饭团的大小约为一个拳头大；
4. 期待看到大家的作品～
2. 摊蛋皮的锅，我用的是八寸平底锅；
3. 饭团的大小约为一个拳头大；
4. 期待看到大家的作品～
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