超级下饭【芹菜牛肉末】
用料
| 牛肉 | 300克 |
| 油 | 50克 |
| 盐 | 2勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 芹菜 | 300克 |
| 小米椒 | 3个 |
| 杭椒 | 2个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
超级下饭【芹菜牛肉末】?的做法
洗好牛肉切小丁，洗去血水
芹菜去大叶，切成2cm左右
小米椒，大蒜，杭椒切末备用
1.倒油大火将大蒜小米椒杭椒一起放入，爆香后加牛肉末快速翻炒，加料酒爆炒均匀3分钟
1、炒出汁水后加入芹菜末继续翻炒均匀，全程大火
2.加入老抽生抽
起锅前加入食盐，翻炒3分钟
起锅装盘
好吃到饭扫光?……
小贴士
全程不加水～
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