2.6毛钱的毛豆

加盐清洗干净

多清洗几遍

洗好的毛豆减掉两头，方便入味

锅里放八角，桂皮，花椒，我没有八角和桂皮就没放，只能再放点干辣椒了

放比炒菜多一点的盐

放点油

煮几分钟，捞出花椒

放毛豆，开中火煮5/6分钟

煮好的毛豆过冷水

沥干水分

蒜末，小米辣，干辣椒，浇上热油。放生抽，老抽，盐，一点点白糖，香醋，香油搅拌均匀。

倒入毛豆里面拌匀

放冰箱冷藏，一般冷藏2小时，我这个冷藏了4小时

一盘都不够吃