诱人的粽子造型馒头@卡通包
端午佳节就要到了,我们做点不一样的粽子,过程是一边给学员上课,一边拍的,有的地方没有拍到,眼睛就是搓细条贴,腮红是画的。
用料
| 糖 | 10克 | 
| 牛奶 | 62克 | 
| 酵母 | 0.5克 | 
| 面粉 | 125克 | 
| 油 | 3克 | 
| 菠菜粉/绿栀子粉 | 适量 | 
| 红曲米粉 | 适量 | 
| 竹碳粉 | 适量 | 
诱人的粽子造型馒头@卡通包的做法
面团揉光滑

分面团,4个35g白面团
1个5g
2个3g(一个揉红色,一个揉黑色)
剩下的面团揉绿色
白色包馅,我包的15g馅,搓成水滴状

奶茶吸管压圆

绿色擀饺子皮厚,切成这种形状,压纹

把圆形贴在水滴面团上

切两个三角

贴上去

贴上眼睛嘴

最后裹绿面皮

发酵,蒸,15分钟,超级好吃的小粽子包

小贴士
绿色可以单独用菠菜汁和面