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无一差评~脆腌青萝卜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:56 阅读:7905
买了水果萝卜,拿来煮汤感觉不太好吃,就突发奇想拿来腌制,想不到口感真的太棒了

用料

青萝卜200克
白砂糖细压水用30克
20克
淡盐酱油40克
老抽1勺
白砂糖细10克
蒜头,辣椒若干
白醋1勺

无一差评~脆腌青萝卜的做法

  1. 先用细砂糖腌制大概一个半小时,用盐口感不太好,不建议用

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  2. 一个半小时后压出好多水,倒掉,用纯净水稍微洗一下,口感更好

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  3. 洗后的萝卜水份沥干

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  4. 加入各种调味料搅拌后尝了一口已经非常脆甜了

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  5. 玻璃罐密封起来冰箱存放

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  6. 简单又好吃,咸甜随自己口味调整

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  7. 第二天的萝卜更加爽脆了,搭配粥非常赞

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