金平牛蒡
用料
牛蒡 | 1根 |
胡萝卜 | 1/2根 |
红辣椒 | 1个 |
芝麻油 | 2大勺 |
熟白芝麻 | 少许 |
酱油(生抽) | 2大勺 |
味啉(或料酒) | 2大勺 |
糖 | 1大勺 |
金平牛蒡的做法
红辣椒去缔切成小圈,牛蒡去皮切丝在清水中浸泡15分钟,胡萝卜切丝。
热锅后加入芝麻油,放入牛蒡丝翻炒,均匀裹上油之后放入辣椒和胡萝卜炒匀,倒入酱油、味啉和糖,煮至收汁。
出锅撒上白芝麻就完成了。
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牛蒡 | 1根 |
胡萝卜 | 1/2根 |
红辣椒 | 1个 |
芝麻油 | 2大勺 |
熟白芝麻 | 少许 |
酱油(生抽) | 2大勺 |
味啉(或料酒) | 2大勺 |
糖 | 1大勺 |
红辣椒去缔切成小圈,牛蒡去皮切丝在清水中浸泡15分钟,胡萝卜切丝。
热锅后加入芝麻油,放入牛蒡丝翻炒,均匀裹上油之后放入辣椒和胡萝卜炒匀,倒入酱油、味啉和糖,煮至收汁。
出锅撒上白芝麻就完成了。