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清炒嫩菱角，味道甘甜，小孩子好喜欢吃

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:01 • 阅读：7906

用料

盐	适量
一品鲜酱油	一勺
鸡精	一勺
新鲜菱角	一斤
青红椒	少许

清炒嫩菱角，味道甘甜，小孩子好喜欢吃的做法

将买来的新鲜嫩菱角洗干净
锅中倒入食用油，油热倒入菱角快速爆炒。
炒一分钟左右加入少量水（防止粘锅），转小火依次加盐，鸡精，酱油，青红椒。
再来回翻炒一分钟即可出锅

小贴士

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素。易消化吸收，也可以生吃。

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