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椒香蟹味菇

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:08 • 阅读：7909
蟹味菇味道好，体积小，易熟。
可以炒小小一盘，光碟无压力！

用料

蟹味菇1盒
蒜5瓣
黑胡椒1小勺（3克
生抽1小勺（15ml
盐1克

椒香蟹味菇?特别特别受欢迎?的做法

  1. 蘑菇洗干净去根部，蒜切碎；厨友们提示：此处可增加焯水环节，去除腥味和细菌?，吃得美味又健康

    椒香蟹味菇?特别特别受欢迎?的做法 步骤1

  2. 锅中倒油，油热下蟹味菇，大火炒到蘑菇水分变干

    椒香蟹味菇?特别特别受欢迎?的做法 步骤2

  3. 蘑菇扒拉到锅边（懒得盛出来），锅中间加一点油，蒜末倒入爆香

    椒香蟹味菇?特别特别受欢迎?的做法 步骤3

  4. 再把蘑菇与蒜末扒拉到一起，下入黑胡椒、生抽、盐！

    椒香蟹味菇?特别特别受欢迎?的做法 步骤4

  5. 出锅！吃！

    椒香蟹味菇?特别特别受欢迎?的做法 步骤5

  6. 炒得就小小一盘，挺香！

    椒香蟹味菇?特别特别受欢迎?的做法 步骤6

小贴士

黑胡椒稍微多些味道更好！
厨友建议：炒前焯烫蟹味菇可以去除腥味和细菌，吃得更放心……
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