• 广式月饼(零失败)

    中筋面粉(普通面粉)、转化糖浆(自制或购买)、花生油(各种品牌皆可且不可替换)、枧水(自制或购买)、各种馅料(自制或购买)、蛋黄水

    2023-06-17 阅读量:7984
  • 超详细图解版--流心奶黄月饼

    金沙奶黄馅、低筋面粉、砂糖、玉米淀粉、咸蛋黄、鸡蛋、黄油、奶粉、牛奶、淡奶油、流心馅、椰浆/浓稠椰奶(非椰子汁)、咸蛋黄、玉米淀粉、细砂糖、吉利丁片、三花淡奶/黑白淡奶、月饼皮、低筋面粉、吉士粉、三花淡奶/黑白淡奶、无盐黄油、糖粉、全蛋液、刷面部的材料、蛋黄、水、蜜糖

    2023-06-17 阅读量:8014
  • 酥皮花生月饼 /花生酥

    全蛋液、细砂糖、玉米油 or 花生油、清水、水贻、低筋面粉 过筛、泡打粉 过筛、苏打粉 过筛、熟中粉、细砂糖、莲蓉馅料 (我的低糖)、花生酱(我的低糖)、熟花生碎+花生粉末、熟白芝麻、水贻、玉米油 或花生油

    2023-06-17 阅读量:7993
  • 自制月饼馅:豆沙、莲蓉、奶黄

    干莲子、细糖、麦芽糖、花生油、水、红豆、细糖、麦芽糖、花生油、水、咸蛋黄、鸡蛋、细糖、牛奶、淡奶油、低筋面粉、玉米淀粉、全脂奶粉、无盐黄油

    2023-06-17 阅读量:7987
  • 绝味五仁月饼馅

    开心果仁、巴旦木、腰果、核桃、花生仁、瓜子仁、甜杏仁、黑芝麻、白芝麻、葡萄干、蔓越莓干、蜜橘饼、黄桃干、冬瓜糖、玫瑰酱、桂花酱、熟糕粉、花生油、低糖白莲蓉

    2023-06-17 阅读量:8013
  • 椒盐月饼馅料

    炒熟的面粉、花生油、白砂糖、凉白开、花椒粉、盐、熟黑芝麻、熟花生、可分成45克15个。

    2023-06-17 阅读量:7983
  • 超萌菠萝小月饼

    中筋面粉、糖浆、花生油、枧水、凤梨馅、抹茶粉

    2023-06-17 阅读量:8036
  • 广式月饼

    中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、枣泥核桃、茉莉小青柑、荔枝玫瑰

    2023-06-17 阅读量:7988
  • 彩虹酥(莲蓉/豆沙蛋黄酥)

    1⃣️水油皮:、中粉、猪油、冰糖粉/细砂糖、水、2⃣️油酥:、1)白色油酥:、低粉、猪油、2)黄色油酥:、低粉、南瓜粉、猪油、3)绿色油酥:、低粉、抹茶粉、猪油、4)紫色油酥:、低粉、紫薯粉、猪油、5)红色油酥:、低粉、甜菜根粉、猪油、3⃣️馅料:、豆沙/莲蓉、咸蛋黄

    2023-06-17 阅读量:7986
  • 五仁月饼馅

    核桃仁、腰果、大杏仁、瓜子仁、花生仁、黑芝麻、葡萄干、青红丝、白糖、糯米粉、低筋粉、色拉油、清水

    2023-06-17 阅读量:7981
  • 椒盐花生脆皮月饼

    全蛋液、细砂糖、花生油、水饴、水、枧水、中筋面粉、泡打粉、香酥椒盐花生

    2023-06-17 阅读量:7980
  • 63克蛋黄莲蓉/紫薯/黑芝麻月饼(广式 不裂口、回油快)

    20个月饼配方:、中筋面粉:200克、低筋面粉:109克(没有就全部用中筋面粉)、转化糖浆:202克、花生油:85克、枧水:4克、(蛋黄和馅买的现成的)、注:皮和馅的比例是:30:33、(也请注意看菜谱最后面的小贴士)

    2023-06-17 阅读量:8258
  • 广式豆沙月饼

    转化糖浆、高筋面粉、低筋面粉、花生油、枧水、豆沙馅、蛋黄、牛奶、盐、玉米淀粉

    2023-06-17 阅读量:7986
  • 不用烤箱的紫薯山药糯米月饼

    紫薯、铁棍山药、雀巢炼乳、白糖、袋装牛奶、糯米粉、普通面粉

    2023-06-17 阅读量:7981
  • 迷你脆皮月饼|椒盐花生酥馅

    月饼脆皮:、鸡蛋、玉米油、绵白糖、低筋面粉、泡打粉、椒盐花生酥馅:、花生碎、熟白芝麻、炒熟低筋面粉、绵白糖、猪油、玉米油、椒盐、盐

    2023-06-17 阅读量:7990