豇豆放热水中泡至变软，再捞出放到冷水中浸泡。杏鲍菇切方条，豆角缠绕到杏鲍菇上。锅中放油，放蒜和小米辣炒香，再放生抽、耗油，加碗水，开盖煮约十分钟，最后加水淀粉收汁。出锅。Go for it！

这俩图是我在《舌尖上的中国》截的，人家咋缠的这么好，我得留下图有空儿再好好琢磨琢磨???。