室温软化黄油，鸡蛋放至室温，细砂糖可以用绞肉机打细。

软化好的黄油。

加入细砂糖。

用打蛋器搅打均匀。

差不多这样。

分次加入鸡蛋液。

每加入一次，都要用打蛋器搅打均匀，吸收后再加入下一次。

加入过筛的粉类。

用刮刀略拌后再揉成团。

均分10份，滚圆后略压扁。

然后在饼干中间按压出一个凹口。

放入预热好的大宇DY-KX08烤箱中层180度烤20分钟。

火力时间根据自己烤箱。

晾凉的时候准备巧克力夹心，把黑巧克力隔水小火加热搅拌至顺滑，离火后加入淡奶油搅拌均匀即可，我用的百分之85的黑巧，不甜。

晾凉的饼干中间挤上夹心，再放两个糖珠装饰即可。