三菇炒腊肉
用料
| 腊肉 | |
| 鸡腿菇 | |
| 鲜茶树菇 | |
| 白灵菇 | |
| 姜丝 | |
| 蒜片 |
三菇炒腊肉的做法
起锅烧水，放入腊肉飞水取出沥干备用
三种菇分别切丝
腊肉斜刀切片
起锅烧水，放入三菇飞水
起锅下油，爆香姜蒜，放入腊肉逼出油分，再放入三菇翻炒，调入盐，糖，鸡粉，蚝油，麻油，翻炒，加入少量上汤或者水翻炒，勾薄芡，尾油即可
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| 腊肉 | |
| 鸡腿菇 | |
| 鲜茶树菇 | |
| 白灵菇 | |
| 姜丝 | |
| 蒜片 |
起锅烧水，放入腊肉飞水取出沥干备用
三种菇分别切丝
腊肉斜刀切片
起锅烧水，放入三菇飞水
起锅下油，爆香姜蒜，放入腊肉逼出油分，再放入三菇翻炒，调入盐，糖，鸡粉，蚝油，麻油，翻炒，加入少量上汤或者水翻炒，勾薄芡，尾油即可