超级简单的低脂版蓝莓黑巧欧包
这个方子是三个的量，宝子们自己看着增减哈
我用的冷冻蓝莓，你们可以用新鲜蓝莓，更好操作一些，至少蓝莓不会在发酵过程中出水哈，?
我用的冷冻蓝莓，你们可以用新鲜蓝莓，更好操作一些，至少蓝莓不会在发酵过程中出水哈，?
用料
| 新良面包粉 | 100克 |
| 全麦粉 | 200克 |
| 可可粉 | 15克 |
| 盐 | 4克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 220克（±10克） |
| 蓝莓 | 100克 |
| 85%黑巧 | 50克 |
超级简单的低脂版蓝莓黑巧欧包的做法
除了巧克力和蓝莓以外的材料，混合均匀揉光滑
28度发酵至两倍大
分割成两份，排气后擀成长方形，上面撒蓝莓和巧克力碎，由上至下卷起，收口处捏紧，两边也捏紧
烤箱35度发酵30分钟
发酵好的包包撒面粉，割几条道道
200度烤25分钟
出炉晾凉
切片~~~~
爆浆蓝莓搭配巧克力~吃起来好吃又没有负担~~~爱了
