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巧克力曲奇‼️(100%黑巧改造版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:14 阅读:7909

用料

黑巧克力42克
黄油100克
生鸡蛋1个
50克
低筋面粉150克
牛奶60克
红糖20克
3克

巧克力曲奇‼️(100%黑巧改造版)的做法

  1. 融化黑巧,主要是我用的是100%的纯巧需要40克的糖我将糖放入了巧克力里融化即可


    我用的是烤箱融化的,
    烤箱中层150度转七分钟

    也可以用微波炉中偏高叮三分钟即可

    巧克力曲奇‼️(100%黑巧改造版)的做法 步骤1
  2. 巧克力液融化成功?

    巧克力曲奇‼️(100%黑巧改造版)的做法 步骤2
  3. 黄油加巧克力液加一颗打散的鸡蛋加牛奶搅拌均匀

    前提是黄油必须是软化成功的半固半液
    可以放微波炉叮两分钟

    巧克力曲奇‼️(100%黑巧改造版)的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀后成这个样子

    巧克力曲奇‼️(100%黑巧改造版)的做法 步骤4
  5. 筛入低筋面粉,搅拌均匀

    巧克力曲奇‼️(100%黑巧改造版)的做法 步骤5
  6. 搅拌成可以用裱花袋挤得动的样子就可以

    巧克力曲奇‼️(100%黑巧改造版)的做法 步骤6
  7. 挤出来了‼️漂不漂亮吖?

    巧克力曲奇‼️(100%黑巧改造版)的做法 步骤7
  8. 烤箱180度中层20分钟即可
    最后几分钟,一定要看住了哟

    可以出炉啦!

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