黑巧克力麦芬
消灭囤货~黑巧~好法子! ?
黑巧135g隔水融化
+牛奶80g酸奶80g
蛋液52g白糖70g-搅匀
+玉油58g~搅匀*图2
+过筛低粉200g泡打粉3g
小苏打1g盐2g-翻拌均匀*图3
+香草牛奶巧克力碎60g*图4
分装120*6
~表面撒巧克力豆30g*图5
预热烤箱180℃
降至160℃烤中层 30分钟！图6
黑巧135g隔水融化
+牛奶80g酸奶80g
蛋液52g白糖70g-搅匀
+玉油58g~搅匀*图2
+过筛低粉200g泡打粉3g
小苏打1g盐2g-翻拌均匀*图3
+香草牛奶巧克力碎60g*图4
分装120*6
~表面撒巧克力豆30g*图5
预热烤箱180℃
降至160℃烤中层 30分钟！图6
用料
| 黑巧 玉米油鸡蛋 低粉 白糖 |
黑巧克力麦芬的做法
玉米油58g
90％黑巧135g
牛奶巧克力60g
黑巧135g隔水融化备用;
牛奶80g酸奶80g蛋液52g
白糖70g-搅匀
+玉米油58g~搅匀
+融化黑巧~料理棒搅匀
如上图2;
混合过筛低粉200g泡打粉3g
小苏打1g盐2g-翻拌均匀;
+60g香草牛奶巧克力切碎
~拌匀;
分装120g*6
~表面撒巧克力豆30g;
烤箱中层 预热180℃
降至160℃ 中层 烤30分钟！
取出 晾凉 包装 冷藏。
2022.2.19整理发布.✅
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