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黑巧克力麦芬

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:14 阅读:7897
消灭囤货~黑巧~好法子! 😄

黑巧135g隔水融化
+牛奶80g酸奶80g
蛋液52g白糖70g-搅匀
+玉油58g~搅匀*图2
+过筛低粉200g泡打粉3g
小苏打1g盐2g-翻拌均匀*图3
+香草牛奶巧克力碎60g*图4
分装120*6
~表面撒巧克力豆30g*图5
预热烤箱180℃
降至160℃烤中层 30分钟!图6

用料

黑巧 玉米油鸡蛋 低粉 白糖

黑巧克力麦芬的做法

  1. 玉米油58g
    90%黑巧135g
    牛奶巧克力60g

    黑巧克力麦芬的做法 步骤1
  2. 黑巧135g隔水融化备用;
    牛奶80g酸奶80g蛋液52g
    白糖70g-搅匀
    +玉米油58g~搅匀
    +融化黑巧~料理棒搅匀
    如上图2;

    黑巧克力麦芬的做法 步骤2
  3. 混合过筛低粉200g泡打粉3g
    小苏打1g盐2g-翻拌均匀;

    黑巧克力麦芬的做法 步骤3
  4. +60g香草牛奶巧克力切碎
    ~拌匀;

    黑巧克力麦芬的做法 步骤4
  5. 分装120g*6
    ~表面撒巧克力豆30g;

    黑巧克力麦芬的做法 步骤5
  6. 烤箱中层 预热180℃
    降至160℃ 中层 烤30分钟!

    黑巧克力麦芬的做法 步骤6
  7. 取出 晾凉 包装 冷藏。
    2022.2.19整理发布.✅

    黑巧克力麦芬的做法 步骤7