秀珍菇炒鸡蛋
美味?口感丰富?鲜香可口?鸡蛋这样做?隔壁小孩都馋哭???
用料
鸡蛋 | 3个 |
秀珍菇 | 300克 |
料酒、盐、油 | 适量 |
香葱 | 2根 |
香油 | 适量 |
蒜米、姜片 | 3~4 |
青椒 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
秀珍菇炒鸡蛋的做法
准备材料。
秀珍菇清洗干净后,用开水焯熟。太约焯水2分钟。
青椒切丝,姜切片,蒜米、香葱切粒待用。
鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和料酒搅拌成鸡液待用。
锅热倒入适量的油,炒至凝固后,盛出备用。
锅内留底油,放入蒜粒、姜片、青椒炒出香味。
加入焯过水的秀珍菇下去翻炒。
加入生抽下去翻炒均匀。
然后加入鸡蛋,香油翻炒均匀。
撒入葱花,美味即成。
营养丰富,色香味俱全的秀珍菇炒蛋就做好了。
完美出锅。
开动?享受美味???