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秀珍菇炒鸡蛋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:14 阅读:7947
美味?口感丰富?鲜香可口?鸡蛋这样做?隔壁小孩都馋哭???

用料

鸡蛋3个
秀珍菇300克
料酒、盐、油适量
香葱2根
香油适量
蒜米、姜片3~4
青椒1个
生抽2勺

秀珍菇炒鸡蛋的做法

  1. 准备材料。

    秀珍菇炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 秀珍菇清洗干净后,用开水焯熟。太约焯水2分钟。

    秀珍菇炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 青椒切丝,姜切片,蒜米、香葱切粒待用。

    秀珍菇炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和料酒搅拌成鸡液待用。

    秀珍菇炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 锅热倒入适量的油,炒至凝固后,盛出备用。

    秀珍菇炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 锅内留底油,放入蒜粒、姜片、青椒炒出香味。

    秀珍菇炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 加入焯过水的秀珍菇下去翻炒。

    秀珍菇炒鸡蛋的做法 步骤7
  8. 加入生抽下去翻炒均匀。

    秀珍菇炒鸡蛋的做法 步骤8
  9. 然后加入鸡蛋,香油翻炒均匀。

    秀珍菇炒鸡蛋的做法 步骤9
  10. 撒入葱花,美味即成。

    秀珍菇炒鸡蛋的做法 步骤10
  11. 营养丰富,色香味俱全的秀珍菇炒蛋就做好了。

    秀珍菇炒鸡蛋的做法 步骤11
  12. 完美出锅。

    秀珍菇炒鸡蛋的做法 步骤12
  13. 开动?享受美味???

    秀珍菇炒鸡蛋的做法 步骤13