秀珍菇炒鸡蛋
美味?口感丰富?鲜香可口?鸡蛋这样做?隔壁小孩都馋哭???
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 秀珍菇 | 300克 |
| 料酒、盐、油 | 适量 |
| 香葱 | 2根 |
| 香油 | 适量 |
| 蒜米、姜片 | 3～4 |
| 青椒 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
秀珍菇炒鸡蛋的做法
准备材料。
秀珍菇清洗干净后，用开水焯熟。太约焯水2分钟。
青椒切丝，姜切片，蒜米、香葱切粒待用。
鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒搅拌成鸡液待用。
锅热倒入适量的油，炒至凝固后，盛出备用。
锅内留底油，放入蒜粒、姜片、青椒炒出香味。
加入焯过水的秀珍菇下去翻炒。
加入生抽下去翻炒均匀。
然后加入鸡蛋，香油翻炒均匀。
撒入葱花，美味即成。
营养丰富，色香味俱全的秀珍菇炒蛋就做好了。
完美出锅。
开动?享受美味???
