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尖椒小炒秀珍菇

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:14 阅读:7921
使用豆瓣酱的简单小炒。

用料

秀珍菇袋装*1
尖椒(小)2
一片
豆瓣酱适量
食用油适量

尖椒小炒秀珍菇的做法

  1. 首先准备好材料:
    秀珍菇用水焯过(水沸放入再沸捞出备用),若个别秀珍菇过大,横切两段就好;
    尖椒&姜切丝。

    尖椒小炒秀珍菇的做法 步骤1
  2. 倒入适量的油,油热冒烟首先放入姜丝;
    翻炒后放入秀珍菇,继续翻炒;
    之后加入尖椒丝。

    尖椒小炒秀珍菇的做法 步骤2
  3. 快熟时,加入3/4铲的豆瓣酱,继续翻炒至菜熟即可装盘。

    尖椒小炒秀珍菇的做法 步骤3

小贴士

个人口味比较淡,加了豆瓣酱之后就不放盐了。
口味重的可以适量加盐,或者其他调味佐料。
我用的海天黄豆酱有甜味我就没再加糖。